まずはキャベツを洗い、小さくざく切りにします。ウィンナーは5ミリ幅の輪切り、しめじも3等分くらい。

切った材料を小鍋に入れ、オリーブオイルでしんなりするまで炒めます。

キャベツが柔らかくなったら水と固形スープの素を加え、中火で５分煮ます。

卵をといて、ちょっとずつ回しながら鍋に流し込みます。

完成！
大人はこしょうを入れても美味しいです。