作り方
- 1
ボウルに▲を入れ、混ぜ合わせておく。
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- 2
①に豚肉を入れ、全体に混ぜ合わせて5分ほどおき、下味をつける。
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- 3
バットに片栗粉を入れ、広げておく。
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- 4
タレ用の器に★を全て入れ、混ぜ合わせておく。
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- 5
フライパンに揚げ油を入れ、中火で温めておく。
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- 6
②の豚肉を③の片栗粉にまぶし、⑤のフライパンで3〜5分揚げる。
-
- 7
揚げた豚肉を食べやすい大きさにカットし、皿に盛り付け、④のタレをかけたら完成です。
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コツ・ポイント
豚肉に下味をつけておくこと。
タレに長ネギ1/2本分のみじん切りを混ぜると見た目もよくなるかと。
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