ウインナーで手軽に トマトパスタ
chikappe @chikappe04
アラフィフ旦那考案(❁´◡`❁)
ウインナーを使って手軽にパスタ。彩りも◎隠し味のソースが決め手。
このレシピの生い立ち
旦那があるもので作ってくれました。スパゲッティのレシピを考えるのが、得意になった様子。男の料理です(*˘︶˘*).｡.:*♡
ウインナーで手軽に トマトパスタ
アラフィフ旦那考案(❁´◡`❁)
ウインナーを使って手軽にパスタ。彩りも◎隠し味のソースが決め手。
このレシピの生い立ち
旦那があるもので作ってくれました。スパゲッティのレシピを考えるのが、得意になった様子。男の料理です(*˘︶˘*).｡.:*♡
作り方
- 1
ウインナーは斜めに3等分くらいに切ります。ピーマンは縦に切ったら種を取り除き横に1cm幅に切ります。しめじはほぐします。
- 2
薄切りにしたにんにくとオリーブオイルをフライパンに入れて火にかけ香りを出します。（このくらいからパスタを茹で始め）
- 3
ウインナー、ピーマン、しめじを入れて炒めます。油が回ったら、トマト水煮を加えて水分が半分くらいになるまで煮詰めます。
- 4
茹で上がったスパゲッティを③のフライパンに入れて絡め、ウスターソースを回し入れ、塩コショウで調味して完成です。
コツ・ポイント
トマトの水煮は紙パックに入っているものを使用しました。ウインナーの塩分と旨味がトマト水煮の水分を飛ばしているときに移るので、塩コショウは味見をしながら入れてください。
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