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サバのシソ巻き竜田焼き
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サバのシソ巻き竜田焼き-レシピのメイン写真

サバのシソ巻き竜田焼き

けんけんけけけ
けんけんけけけ @cook_40195555

スーパーでサバが安かったので^_^
このレシピの生い立ち
醤油酒と生姜のつけ汁で味つけたら、なんでも美味しくなる気がします^_^

スーパーでサバが安かったので^_^
このレシピの生い立ち
醤油酒と生姜のつけ汁で味つけたら、なんでも美味しくなる気がします^_^

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サバのシソ巻き竜田焼き

けんけんけけけ
けんけんけけけ @cook_40195555

スーパーでサバが安かったので^_^
このレシピの生い立ち
醤油酒と生姜のつけ汁で味つけたら、なんでも美味しくなる気がします^_^

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醤油酒と生姜のつけ汁で味つけたら、なんでも美味しくなる気がします^_^

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材料

  • サバ(切ってるやつ) 1匹分
  • 醤油 50cc
  • 酒 50cc
  • シソ 切り身の数分
  • 片栗粉 適量
  • 生姜 適量
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作り方

  1. 1

    酒、醤油、生姜のすりおろしを混ぜてつけ汁を作ります。

  2. 2

    サバの切り身をつけ汁に10分以上漬けます

    • サバのシソ巻き竜田焼き作り方2写真
  3. 3

    汁を切り、シソを巻いたサバに片栗粉をまぶし、サラダ油をしいたフライパンで両面こんがり焼きます。

    • サバのシソ巻き竜田焼き作り方3写真
  4. 4

    出来上がり

    • サバのシソ巻き竜田焼き作り方4写真

コツ・ポイント

中火でじっくり焼いて、焼き上げる前に強火にして焦げ目をつけます。

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けんけんけけけ
けんけんけけけ @cook_40195555
2022/02/04 11:02に公開
九州は大分在住、夫婦と息子の3人暮らし、料理が趣味のオヤジです。簡単なおつまみ中心ですが、餃子と麻婆豆腐は凝ってしまい、工夫を重ねてます。
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このレシピのキーワード

しそ巻き サバ 大葉 片栗粉 酒 しょうが

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