金平牛蒡(きんぴらごぼう)

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無難なきんぴらごぼうです。
このレシピの生い立ち
肉じゃがの付け合わせで。

金平牛蒡(きんぴらごぼう)

無難なきんぴらごぼうです。
このレシピの生い立ち
肉じゃがの付け合わせで。

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材料

材料
  1. ゴボウ 1本
  2. ニンジン 1本
  3. 調味料
  4. 醤油 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 味醂 大さじ2分の1
  7. 鷹の爪 少量(お好みで)
  8. 白胡麻 大さじ1

作り方

  1. 1

    ゴボウはささがきにします!ニンニクもゴボウと同じ大きさに。

  2. 2

    フライパンに胡麻油引いてゴボウとニンジンを入れて中火で炒めます。

  3. 3

    少ししんなりしてきたら調味料を入れて、汁気が無くらるくらいまで炒めます。

  4. 4

    汁気が無くらったら鷹の爪と白胡麻入れて、一混ぜしたら完成です。

コツ・ポイント

たくさん作って置いても!
弁当に入れてもいいし、日持ちするので
作り置きでも。

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まれなによるマレナのための稀菜の料理教室です!!!ブログ稀菜の大冒険もよろしくです(*'ω'*)http//marena3332.bolg.fc2.comプロフィール家庭用アンドロイドT800marena趣味は!料理・食べ歩き・旅行・ドールハウス鉄道・映画・ドラクエ各種イベント系などなど!そういう風にジョン・コナーにプログラムされました!
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