玉ねぎ、人参、ニンニクをフードプロセッサーでみじん切りにする。

フライパンに油をしいて
(ここでニンニクと生姜チューブ少々を炒めると尚良し)
⇨ 挽き肉を炒める。

挽き肉の色が変わってきたら野菜を炒める。

ある程度炒まったら☆を入れて野菜が柔らかくなるまで少し煮る。

一旦火を止めて、カレールーを入れ、溶かす。
溶けたら火をつけて少し煮詰める。

ドロドロになりすぎたりしたら水を足したりしながら味を整える。
味が薄かったらルーを足したりカレー粉を足す。

完成☆

>>エリンギや椎茸、ナスなど残った野菜なんでも入れて下さい^ - ^

>>野菜が何にも無い時は玉ねぎと挽き肉だけでも作れちゃいます☆