作り方
- 1
柔らかくしたバターと砂糖を白っぽくなるまでよく混ぜる。
-
- 2
溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。
- 3
きな粉、薄力粉をふるい入れ、さっくり混ぜ、ひとかたまりにする。
-
- 4
冷蔵庫で30分休ませる。
- 5
生地を棒状に成型し、冷凍庫で40分寝かせる。
- 6
0.5㎝くらいの厚みに切る。
-
- 7
160度で20～25分焼く。
コツ・ポイント
生地を切るときは包丁を温めると切りやすいです。
甘さ控えめにしてあるので甘いのがお好きな方は砂糖を少し多めにしてもいいかもしれません。
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