ボールに裂いた鶏肉を入れ、マキシマム適量で下味をつける

フライパンに多めの油を、170℃くらいの温度を保ちつつ、カリッと揚げ焼きする。

揚がった物をキッチンペーパーに取り油を切り、出来上がり。