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ホットプレート焼き鳥
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ホットプレート焼き鳥-レシピのメイン写真

ホットプレート焼き鳥

けんけんけけけ
けんけんけけけ @cook_40195555

ホットプレートの焼き肉用の鉄板で焼き鳥に挑戦しました
このレシピの生い立ち
ステイホームで焼き鳥屋に行けないので。

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けんけんけけけ
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材料

  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ネギ 2本
  • 鶏もも肉 1枚
  • 豚バラ焼き肉用 お好みで
  • ミニトマト 適宜
  • ベーコン トマト数分
  • 豚バラスライス 適宜
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    醤油、酒、みりんを合わせてタレを作っておきます。市販のタレでもOK

  2. 2

    ネギ、鶏のもも肉、焼き肉用の豚バラなどを串に刺しやすい大きさに切っておきます。

  3. 3

    ネギと鶏肉を串に刺したり、ミニトマトをベーコンで巻いたり、ネギを豚バラスライスで巻いたりして、串に刺します。

    • ホットプレート焼き鳥作り方3写真
  4. 4

    軽く塩を振り、ホットプレートは中火(200度くらい)でキープし、じっくり焼いていきます。

    • ホットプレート焼き鳥作り方4写真
  5. 5

    適宜ひっくり返しながら焼きます。

    • ホットプレート焼き鳥作り方5写真
  6. 6

    タレ味が好きな人は、タレをハケで塗りながら両面しっかり焼きます。

    • ホットプレート焼き鳥作り方6写真
  7. 7

    出来上がり

    • ホットプレート焼き鳥作り方7写真
  8. 8

    ビールと一緒に食べます!

    • ホットプレート焼き鳥作り方8写真

コツ・ポイント

ホットプレートは中火でじっくり焼くのをおすすめします。

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けんけんけけけ
けんけんけけけ @cook_40195555
2022/02/09 12:07に公開
九州は大分在住、夫婦と息子の3人暮らし、料理が趣味のオヤジです。簡単なおつまみ中心ですが、餃子と麻婆豆腐は凝ってしまい、工夫を重ねてます。
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このレシピのキーワード

焼き鳥 ホットプレート ねぎ 豚肉 ベーコン ミニトマト 鶏もも肉 酒 豚バラ薄切り

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