作り方
- 1
みたらしタレ。鍋に三温糖を入れ水醤油も入れて火にかけ溶かし、水溶き片栗粉を加えトロミをつける。
- 2
団子生地。ボールに団子粉を入れ熱湯を加える菜箸でまとめ、手袋をはめてまとめる。
- 3
ザラザラのまな板に乗せて転がし1口大の大きさに切る。
- 4
一口大の団子生地を手で握りゴロゴロした形にする。
- 5
まな板に④を載せて下敷きまな板で上から転がして丸くする。
詳しくはYouTubeミセスミニトマトのチャンネルで。 - 6
⑤を鍋で茹でる。タレの中に入れて串に刺す。
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コツ・ポイント
手で丸めないので早く出来ます。
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その他のレシピ
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