ネギみそ　下味冷凍

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seina___ @cook_40312758

食べたいときに炒めるだけで簡単に
食べられるお肉の下味冷凍をしたくて
このレシピの生い立ち
お肉の下味冷凍がしたくて❕

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食べたいときに炒めるだけで簡単に
食べられるお肉の下味冷凍をしたくて
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お肉の下味冷凍がしたくて❕
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材料

2人分
  1. お肉（豚バラ、コマ、鶏むね、もも　なんでも） 適当（150〜200g）
  2. ネギ 好きなだけ
  3. ☆砂糖 大さじ1
  4. ☆みそ 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    ネギを5ミリ幅くらいにカット❕

  2. 2

    ジップロックに☆とネギを入れてモミモミ
    （レジのところにある袋２枚重ねました❕）

  3. 3

    お肉を入れてさらにモミモミ
    空気を抜いて冷凍❕

  4. 4

    調理する時は、解凍後にフライパンに少量の油をひいて炒める❕
    焦げやすいので注意❕❕
    弱火で、蓋をして焼くと良いかも

  5. 5

    完成❕

コツ・ポイント

解凍が甘いと、炒めるのが大変です❕
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