豚バラピーマン　下味冷凍

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seina___ @cook_40312758

食べたいときに炒めるだけで簡単に
食べられるお肉の下味冷凍をしたくて
このレシピの生い立ち
お肉の下味冷凍がしたくて❕

豚バラピーマン　下味冷凍

ぷーとんR's cooksnap of when they made 豚バラピーマン　下味冷凍.
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seina___ @cook_40312758

食べたいときに炒めるだけで簡単に
食べられるお肉の下味冷凍をしたくて
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お肉の下味冷凍がしたくて❕
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材料

2人分
  1. お肉（豚バラ、コマ、鶏むね、もも　なんでも） 適当（150〜200g）
  2. ピーマン 3個
  3. ☆酒 大さじ1
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆生姜チューブ 5〜10cm
  7. ☆塩胡椒 適当

作り方

  1. 1

    ピーマンを食べやすい大きさにカット
    （私は、左のように半分にカット、さらに縦にカットしています❕）

  2. 2

    ジップロックに☆を入れてモミモミ
    （レジのところにある袋２枚重ねました❕）

  3. 3

    お肉を入れてさらにモミモミ
    空気を抜いて冷凍❕

  4. 4

    同じ袋にピーマンを入れて軽くモミモミ❕
    袋破れないように注意❕

  5. 5

    調理する時は、解凍後にフライパンに少量の油をひいて炒める❕

コツ・ポイント

解凍が甘いと、炒めるのが大変です❕
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