簡単なピザの生地
マサハルマック @cook_40196207
20分以内に出来上がりのピザ生地です。
このレシピの生い立ち
コロナ禍で外食が中々出来ないので家でも手軽に美味しいピザの生地を作りたいと思い挑戦しました。
簡単なピザの生地
20分以内に出来上がりのピザ生地です。
このレシピの生い立ち
コロナ禍で外食が中々出来ないので家でも手軽に美味しいピザの生地を作りたいと思い挑戦しました。
アプリでひらく作り方
- 1
スタンドミキサーのボウルに小麦粉、ドライイースト、塩と砂糖を入れます。
-
- 2
別の計量カップに水とオリーブオイルを入れます。49℃ぐらいの水を使ってください。
- 3
ミキサーかけながら少しずづ②を入れます。全ての水を使わない可能性があります。様子を見ながら調整をしてください。
- 4
3分で生地が固まります。その後クッキングシートに生地を丸めてください。
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- 5
生地をラップにかけて20分ぐらい寝かせて完成です！ピザなどに使えます。
-
コツ・ポイント
時間がない時は生地を10分だけ寝かせてもいいですが、20分待った方が生地はより美味しくなります。
生地にも味をつけたいならスタンドミキサーに、 小さじ１イタリアンハーブミックスを付け加えてもいいです。トマトソースピザに相性がいいです。
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