鮭ハラスのバター炊き込みご飯
モコ子さん @cook_40315604
脂の乗った鮭ハラスがバターと炊き込みご飯にすごく良く合います！
おにぎりにしても、冷めても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
バターが大好きなので、鮭を使って炊き込みご飯にしてみました。
鮭ハラスのバター炊き込みご飯
脂の乗った鮭ハラスがバターと炊き込みご飯にすごく良く合います！
おにぎりにしても、冷めても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
バターが大好きなので、鮭を使って炊き込みご飯にしてみました。
作り方
- 1
白米をといで洗います。
そこへ★を入れて軽く混ぜます。
(画像はうちで使っている調味料。めんスープ大さじ3、ねこぶ1) -
- 2
炊飯釜のメモリ通りに水を足します。(入れすぎないように、少しずつ入れてください)
- 3
ブナピーの軸部分を切り、炊飯釜に入れます。
その上にバターを乗せ、炊飯スイッチオン。 -
- 4
米を炊いている間に鮭ハラスを焼きます。
皮も入れるので焼き目をつけてParisっとさせます。 -
- 5
脂が沢山出るので、少しクッキングペーパーの上で油分を切ってから、骨を取りほぐしておきます。
- 6
米が炊き上がったら、ほぐした鮭ハラスを混ぜて、出来上がり。
コツ・ポイント
鮭ハラスの皮をカリッと焼くと香ばしくてより美味しくなります。
鮭ハラスがない時や時短したい時は、鮭フレークや酒ほぐし身など使っても美味しいです( ❁ᵕᴗᵕ )
キノコはエノキでもいけます♡
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