下準備。米を研ぎ、ごぼう、油揚げを2~3cmの長さでなるべく薄く切る。ねぎは小口切りにしておく。

釜に研いだ米と⚫印の調味料を入れる

調味料が入った状態の釜に3合の線まで水を入れていく。その後、調味料がとけるまで混ぜ合わせる。

切った具材を入れ、上に鮭の切り身をそのままのせる。具材とお米は混ぜないようにする。

あれば炊き込みご飯のメニューを選び炊く。なかったら普通炊きをする。

炊けたら鮭だけを取り出し、ほぐしながら小骨を取り除いていく。

ほぐした鮭を炊き込みご飯に戻し具材と鮭を混ぜ合わせる。鮭の皮はお好みで小さく切って一緒に混ぜ合わせて下さい。