トマト缶でつくる簡単キーマカレー
具材が小さいので小さいお子様でも食べられます
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すりおろししょうが小さじ1
すりおろしニンニク小さじ1
(チューブでもok)
を油で温めておく(弱火)
温めてる間にブンブンチョッパーで
玉ねぎ、人参をみじん切り
ニンニクから香りがしてきたら
玉ねぎを炒める
火が通ってきたらひき肉を炒める
肉に火が通ったら人参を炒める
人参に油が回ったらカットトマト缶を入れる、トマト缶8割位の水も入れる
しばらく煮込んだらカレールーを2つ入れ、水分が飛んできたら完成!
隠し味に焼肉のタレ小さじ1、インスタントコーヒーを小さじ1/2入れると濃くがでて美味しいです。
手早くカレーが作りたい時はいつもこのレシピです!
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