おっちゃんお勧めの魚のあら煮?

michi:630 @cook_40120138
おっちゃんお勧めの魚いつも買ってきて煮付けにしてまぁす。新鮮だから美味しいよぅ。
このレシピの生い立ち
何回か通うようになった鮮魚店。おっちやんに色々聞いてます。有難いよねっ。この煮付けもおっちやんに教えてもらいました。
作り方
- 1
魚あらに塩ふって臭みとります。軽く洗ったら煮込みます。出来上がりです。
コツ・ポイント
臭みとりかなぁ。新鮮だから、軽く洗ったらいけます。灰汁はしっかりとってね。
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