バレンタインハートサモサ♪
バレンタインデーに作りたい！おつまみ一品カレー味のサモサです♪
このレシピの生い立ち
ベジタリアン料理講座で作れるレシピを考えました。
作り方
- 1
ボウルにひよこ豆ペースト、ベジコンビーフ、カレーパウダー、開運清味塩を入れて混ぜます
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- 2
春巻きの皮の下側中央にひよこ豆の種材をスプーン山盛り程度のせ、両端を折ります
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- 3
折って三角になった底部を中に折ります
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- 4
上部の両端を中に折ります
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- 5
さらに折り込み、ハートのかたちにしますが最後の折り込み部分に糊付けします
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- 6
フライパンに底部ヒタヒタになる程度に油を入れてサモサを揚げ焼きします
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- 7
両面きつね色になったらキッチンペーパーに広げて余分な油を切ります
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コツ・ポイント
具をたくさん入れるとはじけるのでスプーン山盛り程度の量を保ってください。カレーパウダーはお好みで増量するとスパイシーになります。ひよこ豆の缶詰、普通のコンビーフでも美味しく仕上がります。
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