冷蔵庫の余った食材で♬「とろ玉あんかけ」

masaの低糖質食堂 @cook_40310824
最高のトロトロ餡!冷蔵庫のあまり食材で作れる、便利な1品です(。・ω・。)♬
このレシピの生い立ち
ぜひ試してみてくださいね
(。・ω・。)♬
作り方
- 1
椎茸は、濡らしたキッチンタオルなどで、汚れを拭き取って、5mm幅にカットします。
- 2
軸の部分は、石づきの硬い部分を切り落として、粗みじん切りにします。
- 3
人参を千切りにします。
- 4
万能ねぎは、2〜3cm幅の斜め切りにします。
- 5
卵に塩コショウを加えて、溶いておきます。
- 6
☆を混ぜておきます。
- 7
ごま油を引いたフライパンで、人参を炒めます。
- 8
椎茸を加え、フタをし火を通します。(弱火〜中火)
- 9
卵を加えて、半熟を目指して、全体を大きくかき混ぜます。
- 10
卵が時半熟になれば、盛り付け皿に移しておきます。
- 11
☆を加熱します。沸騰すれば、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 12
仕上げに、餡をたっぷりかければ、完成〜✨
- 13
1人分の糖質量は、約3.2gです。
- 14
YouTubeに、今回のレシピ動画を投稿しています☆「1型糖尿病masa」で検索♬
- 15
【作り方動画はコチラからでも】
https://youtu.be/rQyYUrhSZaE
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