かぼちゃとひき肉のチーズイン春巻き
♡ひでぽん♡ @cook_40296370
子どもうけ間違いナシ！とろ〜りチーズとかぼちゃの組み合わせがたまらない♡食べごたえ満点の変わり種春巻きです！
このレシピの生い立ち
実家で時々出たかぼちゃとチーズの春巻き。豚ミンチを入れたらガッツリおかずっぽさが増すかな〜と思って自己流アレンジしてみました。
かぼちゃとひき肉のチーズイン春巻き
子どもうけ間違いナシ！とろ〜りチーズとかぼちゃの組み合わせがたまらない♡食べごたえ満点の変わり種春巻きです！
このレシピの生い立ち
実家で時々出たかぼちゃとチーズの春巻き。豚ミンチを入れたらガッツリおかずっぽさが増すかな〜と思って自己流アレンジしてみました。
作り方
- 1
玉ねぎは細かめのスライスにし、豚ミンチと一緒に炒める。火が通ったら塩コショウと味の素で味付け。
-
- 2
かぼちゃは皮をむき茹でて潰す。そこに①で炒めた玉ねぎと豚ミンチを入れて混ぜる。
-
- 3
具を包む。春巻きの皮のパッケージの巻き方参考にしました(^^)
-
- 4
高温(180℃ぐらい)の油で、一気に焦げ目がつくまで両面揚げる。
-
- 5
盛りつけて完成♪
春巻きを切る場合は、チーズが流れ出ないよう粗熱が取れてからが◎。 - 6
2022/2/23
「かぼちゃひき肉」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます♡
コツ・ポイント
・春巻きはキツく巻くと固くなります。具を詰めすぎず、ゆとりを持たせて巻くとサクッと仕上がります。
・具に火が通っているので、皮に焦げ目がついてカリッとなればOK！
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