手羽元とごろっと野菜のオーブン焼き
パーティーにオススメオーブン料理！
このレシピの生い立ち
茹でたパスタを敷き詰めて旨味を逃さず！
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元に、塩、黒胡椒を刷り込み、潰したニンニクと一緒にオリーブオイルで表面を超高温で焼く。
- 2
新じゃがを茹でる。
- 3
パスタを茹でる。オーバーボイルがオススメ！
- 4
ペコロスの下側の根を切る。
- 5
芽キャベツを半分に切る。
- 6
天板にクッキングシートの四隅を捻り敷く。
- 7
天板にパスタを敷き詰め、手羽元、新じゃが、ペコロス、芽キャベツを並べる。
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- 8
手羽元を焼いたニンニクオイルを全体に回しかける。
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- 9
食材全てにハケで醤油を塗り、210度のオーブンで20分焼く。
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- 10
更にハケで醤油を塗って黒胡椒をふり230度のオーブンで5〜10分焼いて香りを立たせる。
-
- 11
焼き上がりにオリーブオイルをハケで塗れば出来上がり！
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コツ・ポイント
手羽元を油でサッと焼く時のニンニクは焦げる前に早めに取り出す。
手羽元の下味の塩胡椒はしっかり揉み込む。
醤油は多めに塗る。
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