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我が家のエビピラフ
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我が家のエビピラフ-レシピのメイン写真

我が家のエビピラフ

るんちゃん♪♪
るんちゃん♪♪ @cook_40248612

お米を炒めず簡単につくっています
このレシピの生い立ち
ピラフを作るときお米を炒めて作るのが凄く手間で省いてみたら意外とピラフのような感じに仕上がりました

お米を炒めず簡単につくっています
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ピラフを作るときお米を炒めて作るのが凄く手間で省いてみたら意外とピラフのような感じに仕上がりました

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お米を炒めず簡単につくっています
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ピラフを作るときお米を炒めて作るのが凄く手間で省いてみたら意外とピラフのような感じに仕上がりました

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材料

4人分
  • お米 2合
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • サラダ油 小さじ1
  • エビ 200g
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • ピーマン 1個
  • 人参 1/2本
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • バター 10g
  • 塩胡椒 各少々
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作り方

  1. 1

    お米2号を研いで炊飯器にセットします
    水はいつもより少し少なめです
    サラダ油と鶏ガラスープの素を入れてご飯を炊きます

    • 我が家のエビピラフ作り方1写真
  2. 2

    サラダ油をひいたフライパンでエビとみじん切りにした野菜を炒め
    鶏ガラスープの素で味付けをしておきます

    • 我が家のエビピラフ作り方2写真
  3. 3

    炊き上がったご飯に
    炒めたエビと野菜と
    バターと塩胡椒
    を加えてサッと混ぜ合わせたら完成です

    • 我が家のエビピラフ作り方3写真

コツ・ポイント

ご飯を炊く時、サラダ油をいれて水を少し少なめに炊くとご飯がパラパラした感じに出来上がります

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るんちゃん♪♪
るんちゃん♪♪ @cook_40248612
2020/04/09 16:36に公開
娘1人と3人の男の子を育てるシングルマザーです仕事と家事と子育ての合間を縫って簡単で楽しく美味しいご飯が作れたらいいなぁと思っていますよろしくお願いします追記つくれぽありがとうございますどちらに書いたらよいかわからずここに書かせていただきました
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