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[MRP]ぽりぽり甘いオートミール
notダイエット、not糖質制限のレシピ
とにかくスナックのようなおやつ感覚で食べられるオートミール
このレシピの生い立ち
・市販のおやつを食べるのを減らしたい
・歯ごたえがある
・あまい
を目指す。かなり理想に近い形にできたので満足
オートミール＝健康食→no砂糖ではなく、今食べている市販のおやつと比べてみるのもいいかも
入っているものもわかって安心度アップ
[MRP]ぽりぽり甘いオートミール
notダイエット、not糖質制限のレシピ
とにかくスナックのようなおやつ感覚で食べられるオートミール
このレシピの生い立ち
・市販のおやつを食べるのを減らしたい
・歯ごたえがある
・あまい
を目指す。かなり理想に近い形にできたので満足
オートミール＝健康食→no砂糖ではなく、今食べている市販のおやつと比べてみるのもいいかも
入っているものもわかって安心度アップ
アプリでひらく作り方
- 1
オートミールをフライパンに入れて乾煎りする
強火だと焦げやすい、弱火だと時間がかかるので火加減を調節しながら - 2
乾煎りしていると香りや色が変わってくる
わかりやすいのはオートミールの硬さ。粒を割ってみるとパリッとした感じになる - 3
フライパンからお皿か器にオートミールを一回取り出す
- 4
フライパンに砂糖とお湯を入れる
同じフライパンでやるときは熱くなっているのでお湯が一気に沸騰した感じになるので注意する - 5
煮詰めて粘度が上がるまでやる
焦げ目をつければカラメルっぽくなる - 6
オートミールをフライパンに入れて煮詰めた砂糖水を素早くからめる
- 7
熱々のうちにフライパンから皿（クッキングシートなどをひくとくっつかなくてよい）にうつす
時間が経つほどくっつく - 8
完成
お皿に入れたらなるべくばらしておくといい
まとめておくとひと固まりになって食べるとき面倒くさくなる - 9
※砂糖ではなく、ハチミツやメープルシロップ、黒砂糖などでもできます
コツ・ポイント
乾煎りすることで風味や歯ごたえがよくなっておいしくなる
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