自家製ごまダレで牛肉と水菜のしゃぶしゃぶ

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

簡単混ぜるだけの自家製ごまダレと、

牛こま切れ肉と水菜のしゃぶしゃぶです。

このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶを食べたくなり作りました

自家製ごまダレで牛肉と水菜のしゃぶしゃぶ

簡単混ぜるだけの自家製ごまダレと、

牛こま切れ肉と水菜のしゃぶしゃぶです。

このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶを食べたくなり作りました

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分
  1. 牛こま切れ 340g
  2. 水菜 1束
  3. ごま 大さじ1
  4. ☆ポン酢 大さじ1
  5. ☆マヨネーズ 大さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆味噌 小さじ2分の1
  8. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    水菜はよく洗い、3㎝幅に切り、
    熱湯で水菜を1分ほど茹でる。

    冷水に取り、水気をぎゅっと絞る。

  2. 2

    牛肉こま切れは、熱湯でさっと茹でて水気を切る。

  3. 3

    ①と②をお皿に盛り付ける。

    3.

    ☆をよく混ぜ合わせ、つけダレにする。

    ポン酢もつけダレにする。

コツ・ポイント

牛肉を豚肉に、水菜を小松菜になど代用できます。

ごまダレが足りそうになかったら倍量加えてください。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
おなかがぺこりん
に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
もっと読む

似たレシピ