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ヨウサマの減塩生パスタのアラビアータ
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ヨウサマの減塩生パスタのアラビアータ-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩生パスタのアラビアータ

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

ソースの三段活躍、ミートソース、ピサソース、チリコンカーンです。
このレシピの生い立ち
鶏そぼろのあじがまろやかで、玉ねぎを加えて揚げナスを加えるだけでミートソースはできましたけど挽き肉を炒めるだけでかなり楽だわ。

1日1600カロリー塩分6g 1食あたり533カロリー塩分2gです。

ソースの三段活躍、ミートソース、ピサソース、チリコンカーンです。
このレシピの生い立ち
鶏そぼろのあじがまろやかで、玉ねぎを加えて揚げナスを加えるだけでミートソースはできましたけど挽き肉を炒めるだけでかなり楽だわ。

1日1600カロリー塩分6g 1食あたり533カロリー塩分2gです。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

ソースの三段活躍、ミートソース、ピサソース、チリコンカーンです。
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鶏そぼろのあじがまろやかで、玉ねぎを加えて揚げナスを加えるだけでミートソースはできましたけど挽き肉を炒めるだけでかなり楽だわ。

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ソースの三段活躍、ミートソース、ピサソース、チリコンカーンです。
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鶏そぼろのあじがまろやかで、玉ねぎを加えて揚げナスを加えるだけでミートソースはできましたけど挽き肉を炒めるだけでかなり楽だわ。

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材料

1人前
  • 生パスタ(太目フィットチーネ) 120g
  • トマトの水煮缶(400g) 200g
  • 玉ねぎのみじん切り(小ぶり) 1個
  • 玉ねぎを炒めるオリーブオイル 大さじ1
  • ニンニクチューブ 小さじ1/2
  • 冷凍揚げナス(業務スーパー) 5個
  • フライドオニオン(業務スーパー)・瓶詰めの鶏そぼろ(業務スーパー) 各大さじ2
  • ☆隠し味に豆板醤・白味噌・瓶詰めバジルパスタソース(明治屋ストア)・瓶詰めブルスケッタ(カルディ) 各小さじ1/2
  • ディスプレイ/かいわれ大根・パルメザンチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ほぼ業務スーパーの具材です。

    • ヨウサマの減塩生パスタのアラビアータ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを炒めしんなりしたら、揚げナス、フライドオニオン、鶏そぼろを加えて炒め煮する。煮詰まったら隠し味☆を加える。

    • ヨウサマの減塩生パスタのアラビアータ作り方2写真
  3. 3

    生パスタはグタグタ沸騰したお湯に入れないと麺が溶けます。麺を確認しながら茹でて、ザル等で水を切る。

  4. 4

    写真の様に綺麗になすとトマトの形を残して盛り付ける。最後にパルメザンチーズとかいわれ大根を飾る。

    • ヨウサマの減塩生パスタのアラビアータ作り方4写真

コツ・ポイント

業務スーパーの揚げナスとフライドオニオン、鶏そぼろを使うので、隠し味をしなくても便利です。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2020/04/09 13:23に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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このレシピのキーワード

パスタ アラビアータ 缶詰 鶏肉 そぼろ トマト かいわれ 玉ねぎ 白みそ

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