作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、水に１０分ひたします。
- 2
鍋で水からゆでます。
- 3
箸がすっと通ったらマッシャーでつぶします。
- 4
片栗粉を混ぜて粘りが出るまでこね、一口サイズに丸めます。
- 5
多めの油でキツネ色になるまで焼きます。
コツ・ポイント
粘りが出るまでよく混ぜてください。
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