ポテトグラタン

aoi_ai @cook_40051107
チーズたっぷりで美味しい^^
このレシピの生い立ち
沢山買い置きしていたピザチーズを使った、冷蔵庫にある物で作れそうな料理を思いついたのがコレでした^^
ポテトグラタン
チーズたっぷりで美味しい^^
このレシピの生い立ち
沢山買い置きしていたピザチーズを使った、冷蔵庫にある物で作れそうな料理を思いついたのがコレでした^^
作り方
- 1
じゃがいもを5mm強の厚さにスライスし、600wレンジで3~4分加熱します。
- 2
ベーコンは1cm幅に切り、玉ねぎはスライス、きのこはほぐしておきます。
- 3
フライパンでバターを温め、ベーコンと玉ねぎを炒めます。
- 4
3にきのことじゃがいもを加えて炒めます。
- 5
4に小麦粉をまぶし、粉っぽさが無くなるまで炒めます。
- 6
5に少しずつ牛乳を加えて伸ばしていきます。
- 7
全て牛乳を入れたら、コンソメと塩胡椒を加えて味を調えます。
- 8
程よいとろみが付いてきたら、耐熱容器に7をよそります。
- 9
8の上にピザチーズを乗せ、パン粉を振り掛け、トースターでチーズがこんがり色づくまで焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
牛乳は一気に加えないこと。
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