包まないオムライス
ばず☆ @cook_40154212
オムライス食べたい！でも玉子で包むのは大変だし技術もない(T . T)混ぜてしまえ！
このレシピの生い立ち
オムライスを食べたくて、ケチャップライスを作ったけど、玉子で包むのが面倒臭くなり、そして技術もない。。結局玉子と一緒に食べるのだから、混ぜてしまおう！と作ると玉子の味もするし、これで十分(^^)
包まないオムライス
オムライス食べたい！でも玉子で包むのは大変だし技術もない(T . T)混ぜてしまえ！
このレシピの生い立ち
オムライスを食べたくて、ケチャップライスを作ったけど、玉子で包むのが面倒臭くなり、そして技術もない。。結局玉子と一緒に食べるのだから、混ぜてしまおう！と作ると玉子の味もするし、これで十分(^^)
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーに包みレンジでチンして水を抜く。500W2分、裏返して2分。半分くらいの薄さになったらOK!
- 2
野菜とソーセージを切る。
・人参 5mm角
・ソーセージ 小口切り
・ピーマン、玉ねぎ みじん切り - 3
豆腐の水抜きが終わったあと、人参をラップをふんわりかけ1分半チンして火を通しておく。
- 4
オリーブオイルと水抜きした豆腐、玉ねぎをフライパンに入れ、豆腐を砕きながら炒める。
- 5
玉ねぎに火が通ったら、人参とピーマンを入れ炒め、塩こしようを振り炒める。
- 6
ケチャプを入れ混ぜ炒める。
- 7
ごはんを入れ混ぜ炒める。お好みで追いケチャップも入れる。
- 8
混ざったら、卵を入れ混ぜ炒める。溶き卵を作っていてもいいし、私は面倒臭いので、そのまま割り入れて混ぜ炒めます(笑)
- 9
お皿に盛り付け完成♪
コツ・ポイント
特になし！
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