簡単！チキンとポテトのトマトグラタン
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
鶏肉とじゃがいも、マカロニのトマトグラタンです。市販のパスタソースを使ったので簡単です！
このレシピの生い立ち
先日、店でこんな感じのランチを食べたので、市販のソースで作ってみました。
簡単！チキンとポテトのトマトグラタン
鶏肉とじゃがいも、マカロニのトマトグラタンです。市販のパスタソースを使ったので簡単です！
このレシピの生い立ち
先日、店でこんな感じのランチを食べたので、市販のソースで作ってみました。
作り方
- 1
市販のナポリタンソースを使います。
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- 2
じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま8等分に切る。冷水に浸けて、周りのデンプンを洗い流す。
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- 3
耐熱皿にじゃがいもと水を加え、ふんわりラップをして、レンジで3分チンする。
-
- 4
マカロニは塩を加えた熱湯で規定の時間茹でる。
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- 5
鶏肉は一口大に切り、塩と胡椒を全体に振る。
-
- 6
フライパンにオリーブオイルを温め、鶏肉を皮目から、焼き色が付くまで加熱する。
-
- 7
焼き色が付いたら、ナポリタンソースと水を加える。
-
- 8
湯切りしたマカロニとレンチンしたじゃがいもを加える。
-
- 9
再沸騰させ、2分加熱する。
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- 10
皿に移す。
-
- 11
ビザ用チーズをのせる。
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- 12
トースターでチーズに焼き色が付くまで加熱し、パセリを散らして完成！
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コツ・ポイント
じゃがいもは水洗いして周りのデンプンを洗い流してから、少量の水菜を加えてレンチンします。マカロニの代わりにスパゲティでも♪ミートソースやホワイトソースでも美味しいと思います。
5月30日 主人が亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。主人が見守ってくれているので元気でいなきゃ！これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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