茄子と豚肉の甘辛炒め☆豚丼にしても☆
ずぼらざしお @cook_40160631
※みこピーさんから、醤油の記載がないと教えていただきました。ありがとうございます！調味料を書き直しました。
このレシピの生い立ち
甘辛醤油味の茄子と豚肉が食べたくて。子供も好きな味です。汁ごとご飯にかけて豚丼も美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉、茄子は一口大に、玉ねぎは荒くみじん切りにする
- 2
フライパンに油(分量外)をひいて豚肉を炒め、色が変わったら、玉ねぎ、なすも炒める
- 3
玉ねぎと茄子がしんなりしてきたら☆を全て加えてまぜ、弱めの中火で煮詰める
- 4
汁が少し残る程度に煮詰まったらOK！
- 5
お好みでいりゴマをふる
コツ・ポイント
焦げないように気を付けてください！汁が少し残るくらいが美味しいです。
リアクション
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