作り方
- 1
砂糖と卵をボウルに入れて泡立て器でしっかり混ぜる
- 2
さらに豆腐を加えて混ぜる
- 3
白玉粉とホットケーキミックスを加えてゴムベラで混ぜる
- 4
牛乳を加えて一まとまりになるように調整する、水分が多いと白玉粉かホットケーキミックスで調整
- 5
丸めて、170度の油で揚げる
こまめにひっくり返す
コツ・ポイント
最後に砂糖と牛乳と片栗粉を沸かして冷ましてドーナッツに絡めて乾燥させるといい感じに艶が出て美味しいです。
今回もそうしてます。分量は適当に作ったので載せてません。
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