メレンゲコーヒー【メレンゲスティック】
KOKUBO @KOKUBO
コーヒーにふわふわのメレンゲをのせて。コントラストが映えます。見た目はタルゴナコーヒーと逆。メレンゲスティックで超簡単♪
このレシピの生い立ち
韓国発、牛乳に練ったコーヒーをのせるタルゴナコーヒーが話題です。白とブラウンのコントラストが面白い。でもコーヒーを練るのはたいへん。だからコーヒーに、白いふわふわのメレンゲを持ってみては、と考えました。メレンゲスティックで簡単。超盛れます♪
メレンゲコーヒー【メレンゲスティック】
コーヒーにふわふわのメレンゲをのせて。コントラストが映えます。見た目はタルゴナコーヒーと逆。メレンゲスティックで超簡単♪
このレシピの生い立ち
韓国発、牛乳に練ったコーヒーをのせるタルゴナコーヒーが話題です。白とブラウンのコントラストが面白い。でもコーヒーを練るのはたいへん。だからコーヒーに、白いふわふわのメレンゲを持ってみては、と考えました。メレンゲスティックで簡単。超盛れます♪
作り方
- 1
内径62～67mmのマグカップに卵白1個分を入れます。
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- 2
「メレンゲスティック」を入れます。
-
- 3
上下にシャカシャカカと、小刻みに混ぜます。
-
- 4
泡立ってきたら上下に大きめに撹拌すると1～2分で簡単にふんわりしたメレンゲができます。
-
- 5
粉糖またはグラニュー糖を2～3回に分けて加えて混ぜます。
-
- 6
お好きなコーヒーまたはカフェオレなどにメレンゲをこんもりと盛ります。
-
- 7
「メレンゲスティック」
オープン価格
（参考価格）
税別165円
KOKUBO -
コツ・ポイント
●メレンゲスティック
KOKUBOオンラインショップ
http://kokuboshop.com/goods/kitchen/kitchen-tool/kk-428.html
動画
https://youtu.be/XXRRzj7MpgE
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20620500
