新じゃがと玉ねぎの味噌汁
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
新じゃがを使った味噌汁レシピです。
じゃがいもと玉ねぎの甘みで優しい味わいになります。
このレシピの生い立ち
季節の食材を使った味噌汁レシピを提案しようと思い作りました。ぜひお試しください(^^)
新じゃがと玉ねぎの味噌汁
新じゃがを使った味噌汁レシピです。
じゃがいもと玉ねぎの甘みで優しい味わいになります。
このレシピの生い立ち
季節の食材を使った味噌汁レシピを提案しようと思い作りました。ぜひお試しください(^^)
作り方
- 1
今回はこちらの「寒造り味噌」を使いました。
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- 2
鍋にだし汁、細切りにした玉ねぎ、皮をよく洗い芽を取り除き一口サイズに切った新じゃがいもを入れて中火にかける。
- 3
沸騰したら弱火にして20〜23分加熱する。途中アクが出たら取り除く。
- 4
火を止めて味噌を溶かし入れる。
- 5
器に盛って小口切りにした小ねぎを散らす。
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