新じゃがと空豆の味噌汁

Gonbao
Gonbao @gonbao

掘りたての新じゃがを使って作る味噌汁です。

新じゃがと空豆の味噌汁

掘りたての新じゃがを使って作る味噌汁です。

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材料

2人分
  1. 新じゃが(皮を剥き、賽の目切り) 1個
  2. 空豆(皮を剥く) 9~12粒
  3. 顆粒出汁 2g程度
  4. 味噌 適量
  5. 300ml

作り方

  1. 1

    鍋に水を張り、顆粒出汁、じゃがいもを加え火にかける。

  2. 2

    じゃがいもに火が入ったら、空豆を加え1~2分煮込み、火を止め味噌を溶き入れれば出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいもは少し煮崩れるまで煮込んだ方が美味しい!

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サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/
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