オーブンを200度に。ベーキングペーパーを型に敷く。

少し温めたクリームチーズを滑らかにして、砂糖、生クリーム、塩を加え、滑らかになるまでよく混ぜる。

2に卵を加え、よく混ぜる。

型に流し入れ、オーブンで50分焼く。焦げ目がたりない時は、オーブンを230度に上げ、さらに10分焼く。

余熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。