クリチとベーコンの簡単カプレーゼ風☆

ranbiyori
ranbiyori @cook_40120428

カプレーゼをスプーンで食べやすく、クリチやベーコンでさらに風味をUPさせました☆見た目も可愛い簡単おつまみです。
このレシピの生い立ち
おつまみとして人気のカプレーゼを、食べやすくしたいなと思いました。塩気や旨味を足したくて、ベーコンを入れるとかなり美味しいことを発見☆あまじょっぱい味のバランスに仕上げました。

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材料

2人分
  1. EU産クリームチーズ 50g
  2. ブロックベーコン 50g
  3. トマト 1/2個
  4. スペイン産エキストラバージンオリーブオイル 適量
  5. ハチミツ お好み
  6. 粗挽き胡椒 少々
  7. セリやバジル あれば

作り方

  1. 1

    クリームチーズ、ベーコン、トマトは約1.5cmのサイコロ状に切ります。

  2. 2

    ベーコンの表面がカリっとなるまで、しっかり炒める。

  3. 3

    炒めたベーコン、トマト、クリームチーズを器に盛りつけます。

  4. 4

    EVオリーブオイル、ハチミツ、黒胡椒をかけて、お好みでバジルやパセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

ベーコンをカリっと焼くことで食感の変化が楽しめます。

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レシピ作者

ranbiyori
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