簡単！釜玉豚キムチうどん

Yhana0924
Yhana0924 @cook_40095716

キムチの旨みで味付け要らず、あっという間にできます！うどんを、焼きそば麺やパスタに替えても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
家族のおひるごはん用に

簡単！釜玉豚キムチうどん

シートー's cooksnap of when they made 簡単！釜玉豚キムチうどん.
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キムチの旨みで味付け要らず、あっという間にできます！うどんを、焼きそば麺やパスタに替えても美味しいですよ
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材料

2人分
  1. うどん 2人前(乾麺、茹で麺どちらでも)
  2. 豚肉 150g
  3. キムチ 1カップ
  4. ごま油 小さじ1
  5. 卵黄 2個
  6. ごま、細切り唐辛子など 適宜
  7. 温かいめんつゆ（希釈したもの） 1/2カップ

作り方

  1. 1

    乾麺は規定の時間ゆでる。茹で麺はさっと茹でて熱々にする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったらキムチを加えサッといためる

  3. 3

    器に①を盛り付け、②をのせ、中央に卵黄を一つずつのせる。ゴマや細切り唐辛子などをトッピングし完成

  4. 4

    食べるときに、好みの量めんつゆをかけて混ぜながら食べます

コツ・ポイント

器やお箸はぜんぶ並べておいて、麺が熱々のうちに食べること！残った卵白は冷凍しておくと便利です。
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