チンゲンサイのおひたし〜ゆず味噌ソース

サンピンメシ
サンピンメシ @cook_40112192

ソッコーおひたしなのに、ちょっと工夫した感が出ます!
冷奴などにもGOOD!
このレシピの生い立ち
マンネリおひたしを脱却したくて、適当な調味料をブレンドしてみました。

チンゲンサイのおひたし〜ゆず味噌ソース

ソッコーおひたしなのに、ちょっと工夫した感が出ます!
冷奴などにもGOOD!
このレシピの生い立ち
マンネリおひたしを脱却したくて、適当な調味料をブレンドしてみました。

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材料

1食ぶん
  1. ゆず入りポン酢 大さじ2
  2. マヨネーズ 大さじ1/2
  3. 味噌 大さじ1/2
  4. クルミ 2,3粒
  5. チンゲンサイ 2株

作り方

  1. 1

    チンゲンサイを1分ほど茹で、ザルに上げて粗熱を取っておく

  2. 2

    くるみをビニール袋に入れて、麺棒などで砕く

  3. 3

    材料全てと砕いたくるみを混ぜ合わせ、チンゲンサイにかけて完成

コツ・ポイント

くるみは好みの食感を残す程度に。あまり砕きすぎるとすりゴマみたいになっちゃう

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3品程度の食材と、必要最低限の調味料でつくるカンタンごはん。それがサンピンメシ。料理なんて無理、、という男子にこそ見てもらいたい簡単レシピを日々考案しています。
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