チンゲンサイのおひたし〜ゆず味噌ソース

サンピンメシ @cook_40112192
ソッコーおひたしなのに、ちょっと工夫した感が出ます!
冷奴などにもGOOD!
このレシピの生い立ち
マンネリおひたしを脱却したくて、適当な調味料をブレンドしてみました。
チンゲンサイのおひたし〜ゆず味噌ソース
ソッコーおひたしなのに、ちょっと工夫した感が出ます!
冷奴などにもGOOD!
このレシピの生い立ち
マンネリおひたしを脱却したくて、適当な調味料をブレンドしてみました。
作り方
- 1
チンゲンサイを1分ほど茹で、ザルに上げて粗熱を取っておく
- 2
くるみをビニール袋に入れて、麺棒などで砕く
- 3
材料全てと砕いたくるみを混ぜ合わせ、チンゲンサイにかけて完成
コツ・ポイント
くるみは好みの食感を残す程度に。あまり砕きすぎるとすりゴマみたいになっちゃう
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