桃と豆乳カスタードのヴィーガンタルト
卵やバターを使わない、やさしいフルーツタルト(^○^)
罪悪感も少なめ◎
このレシピの生い立ち
バレンタイン！
アプリでひらく作り方
- 1
○をボウルで混ぜ合わせる
-
- 2
残りの材料を加えヘラで軽く混ぜたら、手でまんべんなくこねる
-
- 3
型に生地を移し、手やスプーンでギュッと成型。フォークで底に穴を開けておきます
-
- 4
１８０℃に予熱したオーブンで17分焼いて粗熱が取れたら型から外して完成！
-
- 5
豆乳カスタード
○小麦粉：20g
○豆乳：200g
○きび糖：35g
・ココナッツオイル：5g
・バニラエッセンス：適量 - 6
↑
○をボウルで混ぜ鍋で湯煎(弱火)のままひたすら混ぜる。
硬さが出てたら、残りの材料を加え粗熱をとって冷やしておく。 - 7
トッピング
・桃缶：1缶
・桃シロップ：50cc
・アガー：1.5g
桃はスライス
シロップとアガーは混ぜて火にかける - 8
タルト型にクリームをのせて桃をトッピング！
最後にシロップを塗って冷やしたら完成〜(^○^)
コツ・ポイント
途中写真がなくてすみせん><
カスタードはとにかくダマにならないように混ぜて◎
表面が乾燥しやすいので、冷蔵庫の時はラップを＾＾
つくれぽ
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