大葉みそ

【菜はな】 @cook_40177865
ラジオ出演終了に伴い新作レシピは暫くお休みです。見て頂いた皆様本当にありがとうございました!
このレシピの生い立ち
大葉はβカロテンがとても豊富で、免疫機能の活性化や抗酸化作用も兼ね備えているため、鼻や喉の粘膜、全身の皮膚を強くして、細菌やウイルスが体内に侵入するのを防ぎます。さらにビタミンCややカルシウム、カリウムといったミネラル類も含まれています。
大葉みそ
ラジオ出演終了に伴い新作レシピは暫くお休みです。見て頂いた皆様本当にありがとうございました!
このレシピの生い立ち
大葉はβカロテンがとても豊富で、免疫機能の活性化や抗酸化作用も兼ね備えているため、鼻や喉の粘膜、全身の皮膚を強くして、細菌やウイルスが体内に侵入するのを防ぎます。さらにビタミンCややカルシウム、カリウムといったミネラル類も含まれています。
作り方
- 1
鍋に油を加え、生姜とにんにくを入れて弱火にかけます。
- 2
うばしい香りがしてきたら、大葉、みそ、みりん、砂糖を加えます。
- 3
火加減は弱火ヘラを鍋底にしっかりとつけて、まんべんなく混ぜながら、鍋底が焦げつかないように3〜5分ほど煮詰めます。
- 4
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