鶏ごぼうとこんにゃくこってり煮

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鶏ごぼうとこんにゃくこってり煮

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材料

2人分
  1. 油
  2. 鶏もも 1枚
  3. ごぼう薄切り 細め1本
  4. こんにゃく5ミリ幅 1枚
  5. 【タレ混ぜておく】
  6. しょうゆ 大1
  7. 砂糖 大1
  8. みりん 大1
  9. ニンニク（おろし） 小1/2
  10. しょうが（おろし） 小1/2

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り酒大1を揉み混み、片栗粉をつける

  2. 2

    熱したフライパンに油を入れ、鶏ももを焦がさないように表面を焼く

  3. 3

    ごぼうとこんにゃくを入れ３分炒める

  4. 4

    あらかじめ用意しておいたタレを入れ、水気がなくなるまで炒める

コツ・ポイント

あとでよく炒めるので鶏肉は表面を焼くのみ
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