ノリア～家事ヤロウレシピ
yu～na♡mama @cook_40299679
家事ヤロウの和田明日香さんのレシピです。
このレシピの生い立ち
家事ヤロウを見ていて美味しそうだったので作ってみたら美味しくて！
自分の覚え書き用です。
写真は我が家用にごはんの量が多く大皿で作ってます。
グラタン皿で作ると4皿分くらい出来ると思います。
ノリア～家事ヤロウレシピ
家事ヤロウの和田明日香さんのレシピです。
このレシピの生い立ち
家事ヤロウを見ていて美味しそうだったので作ってみたら美味しくて！
自分の覚え書き用です。
写真は我が家用にごはんの量が多く大皿で作ってます。
グラタン皿で作ると4皿分くらい出来ると思います。
作り方
- 1
※海苔ﾎﾜｲﾄｿｰｽ
フライパンにバター、小麦粉
牛乳、顆粒コンソメ、塩
海苔をちぎって入れヘラで混ぜながら中火にかける -
- 2
耐熱皿にごはんを盛りバターとめんつゆを加えて混ぜる
- 3
ささみはそぎ切りにしてボウルに入れマヨネーズと粉チーズをまぶす
※今回は胸肉１枚使用してます。
-
- 4
ごはんの上に海苔ﾎﾜｲﾄｿｰｽ、ピザ用チーズ、(3)のささみをのせる
-
- 5
オーブンを200℃に予熱し15分焼く
焼き色がつくまで焼く※今回は焼き色がついてなかったので５分追加しました。
- 6
刻み海苔で追い海苔したらできあがり
-
コツ・ポイント
・ﾎﾜｲﾄｿｰｽの黄金比
バター1 小麦粉1 牛乳10
※今回は海苔が入ってとろみがつくので牛乳多めがおいしいです。
・ささみをマヨネーズでコーティングすることでしっとり&ジューシーに仕上がる
・粉チーズでカリカリに
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ユリchan＊ -
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