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甘夏ピールと紅茶のパン
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甘夏ピールと紅茶のパン-レシピのメイン写真

甘夏ピールと紅茶のパン

圭希mama
圭希mama @cook_40318166

柑橘系の爽やかな香りと紅茶葉の香りに癒やされる優しいお味のパンです。
このレシピの生い立ち
いただいたLUPICIAの檸檬フレーバーティーが
パンに使えないかと思ってたところ
同じ柑橘系の甘夏ピールを見つけたので
一緒にパン生地に入れてみました。

柑橘系の爽やかな香りと紅茶葉の香りに癒やされる優しいお味のパンです。
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パンに使えないかと思ってたところ
同じ柑橘系の甘夏ピールを見つけたので
一緒にパン生地に入れてみました。

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甘夏ピールと紅茶のパン

圭希mama
圭希mama @cook_40318166

柑橘系の爽やかな香りと紅茶葉の香りに癒やされる優しいお味のパンです。
このレシピの生い立ち
いただいたLUPICIAの檸檬フレーバーティーが
パンに使えないかと思ってたところ
同じ柑橘系の甘夏ピールを見つけたので
一緒にパン生地に入れてみました。

柑橘系の爽やかな香りと紅茶葉の香りに癒やされる優しいお味のパンです。
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同じ柑橘系の甘夏ピールを見つけたので
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材料

9個分
  • 紅茶葉 大匙1.5
  • 甘夏ピール 30〜40グラム
  • パン生地
  • 強力粉 250グラム
  • ミネラルウォーター 180ml
  • 蜂蜜 30グラム
  • 塩 4グラム
  • よつ葉無塩バター 25グラム
  • ドライイースト 4グラム
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作り方

  1. 1

    甘夏ピールは3.4mmに切っておく。
    紅茶葉はビニール袋に入れ綿棒で砕いておく。この甘夏ピールを使用しました。→

    • 甘夏ピールと紅茶のパン作り方1写真
  2. 2

    ホームベーカリーパン生地コースの
    粗混ぜに設定し生地材料を入れ
    途中甘夏ピールと紅茶葉を入れる

  3. 3

    生地が出来たら取り出して丸く丸め15分ほどベンチタイム。

  4. 4

    9個に切り分け、丸く形成しオーブン40℃30分二次発酵。

  5. 5

    二次発酵が終われば190℃に予熱したオーブンで約20分で焼き上がりです。

コツ・ポイント

なんにもコツはないです。
早く手間なく作れるパンです。

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圭希mama
圭希mama @cook_40318166
2022/02/15 06:06に公開
パン焼いてる時の　何とも言えない香りに癒やされ休日毎に、時には夜遅くパンを焼いている美容師です。オーブンは古く10個くらいしか焼けませんが、ターンテーブルを覗き　焼けてる様を見ては　時々クラクラ目を回している次第です（笑）とっても幸せを感じるひとときです。
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このレシピのキーワード

パン はちみつ 強力粉 紅茶の葉 パン生地

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