菜花は４つほどに切る。

通常のパスタの茹で方通りに塩を入れて、袋の表示通りの時間茹でる。

スパゲティーが茹で上がる３分前を目安に菜花をすべて入れてしまう。

時間になったらザルに取り冷水で〆てしっかりと水を切る。
菜花は少し手でしぼる。

ボウルに入れたら調味料全て：マヨネーズ、和辛子、昆布茶、醤油を加えて、

混ぜ合わせる。

写真用に菜花をトッピングしましたが、しっかりと混ぜ合わせて食べる方が美味しいです。