切り干し大根&ビーンズのカレーマヨサラダ

sawararara
sawararara @cook_40203236

切り干し大根のシャキシャキを活かして、豆と合わせてカレーマヨで美味しく食べます!
このレシピの生い立ち
シャキシャキとした歯ごたえがある切り干し大根のマヨサラダです。

切り干し大根&ビーンズのカレーマヨサラダ

切り干し大根のシャキシャキを活かして、豆と合わせてカレーマヨで美味しく食べます!
このレシピの生い立ち
シャキシャキとした歯ごたえがある切り干し大根のマヨサラダです。

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材料

2~3人分
  1. 切り干し大根 150g
  2. 胡瓜 1/2本
  3. たまねぎ(みじん切り) 大1
  4. ミックスビーンズ 大2
  5. Aマヨネーズ 大3
  6. Aレモン 少々
  7. Aカレー粉 小1/4

作り方

  1. 1

    切り干し大根をよく水洗いする。たっぷりの水(分量外)で戻す。

  2. 2

    胡瓜を食べやすい大きさに切る。ボールに、切り干し大根、胡瓜、たまねぎ(みじん切り)、ミックスビーンズ、Aを入れる。

  3. 3

    味を馴染ませる。

コツ・ポイント

切り干し大根はよく水洗いします。

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sawararara
sawararara @cook_40203236
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旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。簡単で見栄えがするおもてなしレシピ、時短レシピ、普段のお料理など少しずつ投稿できればと思っています。野菜ソムリエ資格保有。つくレポくださったかたありがとうございます♫なかなかお返事に伺えませんが、とても嬉しく感謝しています。レシピの見直しもします。よろしくお願いします(^^)
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