ヤミツキにんじん

あみ☆料理好き
あみ☆料理好き @cook_40275660

ごま油の香り引き立つ、箸が止まらないレシピです。
お弁当にも、料理の1品にも。
このレシピの生い立ち
傷みがちな人参を美味しく食べたくて。

ヤミツキにんじん

ごま油の香り引き立つ、箸が止まらないレシピです。
お弁当にも、料理の1品にも。
このレシピの生い立ち
傷みがちな人参を美味しく食べたくて。

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材料

  1. 人参 1/2本
  2. ツナ缶 1缶
  3. かつお節 1/2袋
  4. ごま 適量
  5. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    人参は千切り、ツナ缶とかつお節・ごまを用意

  2. 2

    フライパンにごま油を小さじ1いれ、人参を炒める。人参の色が鮮やかになったらツナ缶を油きりせずに入れる

  3. 3

    2~3分混ぜ炒めたら火を止めごま・鰹節を混ぜて完成

コツ・ポイント

人参はしっかり炒めたほうがいいかな。
ただお好みで。色が鮮やかになってもシャキシャキ感は残ります。

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