水菜としめじのオートミール粥 白だし味
たいちん☆ @cook_40297032
オートミールと白だしで簡単に雑炊風（ダイエットにも）
このレシピの生い立ち
オートミールと白だし味が気に入ったので、色々な具材を試しました。
水菜としめじのオートミール粥 白だし味
オートミールと白だしで簡単に雑炊風（ダイエットにも）
このレシピの生い立ち
オートミールと白だし味が気に入ったので、色々な具材を試しました。
作り方
- 1
水菜を洗って根を切り落とし、2〜3cmに切る
- 2
しめじの石づきを取って小房に分ける
- 3
耐熱容器の丼にオートミールと水、白だし、しめじを入れて混ぜる
-
- 4
ラップ無しで電子レンジ600wで2分30秒温めて、一度混ぜる。
再度600wで40秒〜1分様子を見ながら温める。 - 5
ぶくぶくとしばらく煮えるまで温め、取り出してよく混ぜる（キノコをしっかり加熱してください）
- 6
1の水菜を入れて軽く混ぜる（水菜は余熱でシャキシャキの食感にします）
- 7
真ん中に温泉卵を乗せて完成（お好みで刻みネギを乗せる）混ぜながら食べてください
- 8
小松菜と椎茸（2個）でも作りました。小松菜は3の時に全て一緒に入れて温めてください。
-
- 9
トップ画像を変更しました。2020.3.6.
-
コツ・ポイント
しめじは他のキノコ類でもOKです。電子レンジでしっかり熱を通してください。水菜は三つ葉、春菊などでも美味しいです。（ほうれん草や小松菜は3の過程で入れて一緒に温めてください）
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