ネギ鶏ザーサイ

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材料

  1. 長ネギ 1本
  2. 鶏ササミ 2個
  3. ザーサイ(桃屋の瓶) 1瓶
  4. ゴマ油 大さじ1.5
  5. ゴマ 大さじ1
  6. 塩 少々

作り方

  1. 1

    鶏ササミを沸騰したお湯に入れる
    弱火にして火が通ったらお皿に取り出す粗熱がとれたら肉を割いて1のボールに入れる

  2. 2

    長ネギを斜めにできるだけ薄く切る
    水にさらし 水気をしっかりしぼってボールに入れる

  3. 3

    ザーサイもボールに入れる

  4. 4

    ゴマ油 ゴマを入れ混ぜ合わせて完成
    (味見をして足りない場合は塩を少し足す)

コツ・ポイント

ネギの水気をしっかりとること(*´∀｀*)

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娘からレシピをちゃんと保存しておくよーに！とお願い(指示？)があったのでうちで作ってるレシピ保存用です
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