ガチで簡単!新感覚中華パスタ

ガチレシピ上中化成
ガチレシピ上中化成 @gachi_de_cook

パスタで新しい味を作りました。中華の坦々ソースが決め手の中華パスタです。ガチソースが効いています!
このレシピの生い立ち
日持ちするパスタで毎日献立も大変。そんな時に味に変化をつけるお料理を考えて作りました。大変な情勢の中、お自宅でのお料理で少しでも笑顔になって頂ければ幸いです。

ガチで簡単!新感覚中華パスタ

パスタで新しい味を作りました。中華の坦々ソースが決め手の中華パスタです。ガチソースが効いています!
このレシピの生い立ち
日持ちするパスタで毎日献立も大変。そんな時に味に変化をつけるお料理を考えて作りました。大変な情勢の中、お自宅でのお料理で少しでも笑顔になって頂ければ幸いです。

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材料

  1. パスタ 1束
  2. 塩 パスタ茹用 適量
  3. ひき肉(なんでもOK) 100g
  4. 長ネギ 70g(10cm)
  5. オリーブオイル 適量
  6. 卵黄 1つ
  7. 糸唐辛子 適量あれば
  8. ブラックペッパー お好み
  9.   合わせガチ坦々パスタソース
  10. ガチソース 大さじ2
  11. 豆乳 100g
  12. オイスターソース 小さじ1
  13. 醤油 小さじ1
  14. 豆板醤 大さじ1
  15. ニンニクチューブ 1cm
  16. 生姜チューブ 1cm
  17. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    長ネギは斜め薄切りに用意しておきます。

  2. 2

    合わせガチ坦々パスタソースをボウルに混ぜ合わせております。

  3. 3

    オリーブオイルでひき肉を炒めていきます。ひき肉が半分くらい色が変われば長ネギ投入

  4. 4

    長ネギ、ひき肉が炒めれば合わせソースを投入しパスタが茹で上がるまでぐつぐつしておく。

  5. 5

    パスタを必要時間茹でお皿に盛り付け合わせソースをぶっかけ卵黄、糸唐辛子で盛り付け完成です!!お好みで黒コショウもどうぞ

コツ・ポイント

茹でてる時間で十分出来上がりますのでお熱いうちにお召し上がりください。

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